El Cementerio Inglés de Málaga

23Jul

Desde el blog del Hotel Angela os animamos a conocer más rincones con encanto de Málaga. Esta semana de hecho os recomendamos visitar el curioso cementerio inglés.

Este histórico camposanto ubicado en la zona de la Malagueta se trata del primer cementerio protestante de toda la península ibérica.

Se inauguró en 1831, debido a los problemas que había para dar sepultura a la gran colonia inglesa que residía en Málaga, ya que hasta entonces en Málaga los enterramientos para personas que no procesaban la fe católica se hacían a pie de playa bajo la luz de las antorchas.

William Mark (cónsul británico en 1821), fue testigo de estos enterramientos y puso todo su empeño en buscar un lugar donde poder enterrar dignamente a los miembros de su comunidad. Finalmente, en 1829 las autoridades malagueñas dieron luz verde a su petición y le cedieron un terreno situado en aquel entonces a las afueras de la ciudad.

En este cementerio podemos encontrar una larga lista de personalidades inglesas muy importantes para la ciudad de Málaga ya que contribuyeron a desarrollar la ciudad tal y como la conocemos hoy en día. Entre ellos cabe destacar el escritor británico e hispanista Gerald Brennan o la economista británica Marjorie Grice-Hutchinson.

Durante 175 años el cementerio fue administrado por cónsules británicos, gracias a una pequeña aportación por parte del gobierno de Inglaterra. Dicha aportación dejó de enviarse y paso a un estado de abandono hasta 1990 cuando el cónsul Bruce McIntyre se encargó de retomar su administración con la creación de una fundación para su conservación.

El cementerio inglés de Málaga fue nombrado bien de interés cultural en 2012, y está registrado en la asociación de cementerios significativos de Europa por su gran valor artístico, literario y botánico.

Si en estos momentos os encontráis de vacaciones en el Hotel Angela y tenéis curiosidad por conocerlo os recomendamos incluirlo en vuestra lista de lugares interesantes que visitar en Málaga.

¡Disfruta de Málaga capital y de las muchas cosas que allí puedes ver!

Fernando González

El Día del Carmen

16Jul

Si has tenido la suerte de haber estado en el Hotel Angela otros años por estas fechas ya sabrás lo importante que es el día de hoy en Los Boliches.

La festividad de la Virgen del Carmen es celebrada hoy en la mayoría de ciudades costeras de España, y la Costa del Sol es uno de los mejores sitios para poder disfrutarla.

La historia de la Virgen del Carmen queda reflejada en el antiguo testamento donde se dice que durante Pentecostés el profeta Elías visualizó la figura de la virgen en una nube y decidió construir un templo en su honor en el Monte Carmelo.

Hoy en día la Virgen del Carmen es patrona de los hombres y mujeres de mar, pescadores, buzos además de la Armada Española, y es por esto que se le pide por un buen año de pesca así como por su protección en alta mar.

En Fuengirola, en torno a las 20:45 en la Iglesia del Carmen de Los Boliches dará comienzo la procesión considerada por muchos la más única y más especial del año al terminar con la virgen dentro del agua rodeada de pequeños barcos y fuegos artificiales.

Si esta noche te encuentras alojado en el Hotel Yaramar te recomendamos que no te pierdas esta gran celebración desde tu balcón o desde nuestra terraza de la piscina.

¡Esperamos que disfrutes de uno de los acontecimientos más esperados del año en Fuengirola!

Fernando Gonzalez

Los platos más típicos de España – Parte 2

09Jul

Siguiendo con nuestro post de la semana pasada, hoy en el blog del Hotel Angela, tu hotel en Fuengirola, te seguimos presentando otros platos populares de la cocina española:

  • La tortilla de patatas: La podrás encontrar en casi todos los bares y restaurantes del país. Su elaboración es simple ya que se trata de freír patatas con o sin cebolla, y luego escurrirlas, mezclarlas con huevo y cocinar la tortilla a fuego lento. Su origen es también humilde, se dice que empezó en Badajoz en torno al 1800, en donde las amas de casa buscaban algo para paliar el hambre con productos propios de sus huertas. Existen muchas variaciones de este plato pudiendo añadirle otros ingredientes, pero con un resultado siempre exquisito.
  • Pulpo a la gallega: Es un plato muy sencillo ya que el pulpo se cuece introduciéndolo en una olla de agua hirviendo durante unos segundos, hasta tres veces. De esta manera se consigue conservar la piel y este queda blando. Tras esto se corta en rodajas y se sirve junto a rodajas de patatas hervidas, aceite, sal y pimentón dulce. Riquísimo.
  • Rabo de toro: Se consume desde la antigua Roma, pero la receta popularizada en la actualidad proviene de Córdoba. El rabo de toro es un estofado donde el rabo se cocina junto con cebolla, zanahorias, tomate, ajos, laurel, vino tinto, aceite de oliva y sal al gusto. Resulta ser una carne realmente tierna.
  • Pescaíto frito: Es un plato tradicional del litoral mediterráneo, por lo que si estás en la Costa del Sol deberías probarlo. El famoso pescaito frito es pescado rebozado en harina de trigo y frito en aceite de oliva. En Fuengirola tenemos gran cantidad de sitios donde probar el pescaito frito, entre ellos el Chiringuito Riviera, situado en frente a nuestro Hotel hermano Hotel Yaramar. Entre los pescados que puedes elegir hay muchos tipos: los calamares, calamaritos, boquerones, pulpo frito, adobo o gambas fritas entre otros. También destacamos la fritura malagueña, de verano o “Tierra y Mar”, muy típica de aquí, la cual mezcla el pescado con verduras fritas también.

En fin, Si disfrutas comiendo y descubriendo la gastronomía típica de los lugares que visitas esperamos que te hayan gustado nuestros posts de las pasadas dos semanas y que te animes a probarlos la próxima vez que visites el Hotel Ángela.

 ¡Qué aproveche!

Fernando González